¡El vino y sus bondades!
* Beber con moderación, dos copas diarias, de un vino de calidad de entre 11 y 13 grados es un alimento.
* El vino, entre otras propiedades fÃsicas, es antioxidante, bactericida, normalizador de la tensión arterial e hipoglucemiante.
* Tiene entre otros beneficios psicológicos el de “antidepresivo” ya que es un elevador del tono vital debido a que actúa sobre el ciclo metabólico del azúcar y los neurotransmisores cerebrales: la serotonina, la dopamina y la adrenalina.
* Por otro lado también tiene un efecto ansiolÃtico, ya que “disuelve las tensiones emocionales”, sin olvidar que produce “un aumento de la capacidad de comunicación y de pensamiento” de la persona.
* Para las personas mayores de 40 años, el consumo de 200 mililitros de vino al dÃa es beneficioso porque disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno. “Sin embargo, pasar de los 50 gramos ya es perjudicial”.
* Es importante combinar el vino con una dieta saludable, lo óptimo es beberlo durante la comida, porque el proceso de absorción es más lento.
